«شعبة الخضراوات» تكشف موعد تراجع أسعار الطماطم.. والإنتاج كلمة السر

شهدت أسعار الطماطم انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية، بالتزامن مع زيادة الكميات المعروضة في الأسواق مع بداية دخول إنتاج الموسم الجديد.

وقال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن سعر كيلو الطماطم تراجع من مستويات بلغت نحو 30 جنيهًا إلى ما يتراوح بين 17 و20 جنيهًا للكيلو في أسواق التجزئة.

وأوضح النجيب أن الأسواق بدأت تستقبل بشائر الموسم الجديد، خاصة مع بدء ظهور إنتاج الصعيد، وهو ما يسهم في زيادة المعروض من الطماطم ودعم تراجع الأسعار خلال الفترة الحالية، مشيراً إلى أن اتجاه أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة سيظل مرتبطًا بحجم الإنتاج والكميات المطروحة في الأسواق، موضحًا أن زيادة المعروض قد تدفع الأسعار إلى مزيد من الانخفاض، بينما يرتبط استقرارها أو ارتفاعها بتطورات الإنتاج وحجم الطلب.

وطمأن نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة المواطنين بشأن أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة، مؤكدًا أن دخول إنتاج جديد إلى الأسواق يمثل عاملًا رئيسيًا في زيادة المعروض وتحقيق توازن أكبر بين الكميات المتاحة وحجم الطلب.

وأضاف أن أسعار الخضروات والفاكهة تتحرك بصورة أساسية وفق آليات العرض والطلب، فكلما ارتفعت الكميات المعروضة مع استقرار الطلب، زادت فرص تراجع الأسعار، بينما يؤدي انخفاض المعروض إلى اتجاه الأسعار للصعود، كما تترقب الأسواق خلال الفترة المقبلة حجم إنتاج الموسم الجديد، باعتباره أحد المحددات الرئيسية لمسار أسعار الطماطم ومدى استمرار التراجع الحالي.